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달콤한 프렌치 토스트, 설탕 대체재는 뭐가 있나요? 달콤한 프렌치 토스트를 만들 때 설탕 대신 사용할 수 있는
달콤한 프렌치 토스트를 만들 때 설탕 대신 사용할 수 있는 건강한 대체재가 뭐가 있는지 궁금합니다. 꿀이나 메이플 시럽 외에도 다른 옵션이 있을까요? 단맛을 유지하면서 건강도 챙길 수 있는 방법을 알고 싶어요.
아가베 시럽이요
용해도도 좋고 단맛도 부드러워 프렌치 토스트에 잘 어울리구요
혈당 지수가 설탕보다 낮아 건강에도 조금 더 낫다고 알려져 있어요.
그리고 코코넛 슈가도 추천드려요.
코코넛 꽃에서 추출한 천연 감미료로 설탕보다 미네랄 함량이 높고 풍미가 살짝 캐러멜 같은 맛이 나서
프렌치 토스트에 고급스러운 맛을 더해줍니다.
또 스테비아 같은 천연 식물성 감미료도 있어요.
칼로리가 거의 없고 당뇨가 있거나 다이어트하시는 분들에게 좋지만
맛이 조금 다를 수 있으니 처음엔 소량으로 시도해 보시는 걸 추천합니다.
바나나 퓨레를 사용하는 방법도 있어요.
잘 익은 바나나를 으깨서 반죽에 넣으면 자연스러운 단맛과 부드러운 식감을 줄 수 있어요
또 건강에도 좋은 식이섬유와 비타민이 포함되어 있어요.
마지막으로 대추야자 시럽도 고려해볼 만해요.
대추야자를 졸여 만든 시럽으로 자연스러운 단맛과 함께 비타민과 미네랄이 풍부해 건강한 감미료로 알려져 있답니다.
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