불닭피자식빵만들기

매콤한 불닭식빵 피자

재료

닭가슴살 500g, 양파, 피망, 옥수수통조림, 모짜렐라치즈, 파슬리가루 약간, 맛술 2큰술, 간장 1큰술, 후추 1/2작은술, 고추장 1큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 3.5큰술, 물엿 1큰술, 설탕 1큰술, 사과 1/4개, 양파 1/4큰술, 청양고추 2개, 다진마늘 1큰술, 다진파 1.5큰술, 참기름 1큰술

1.

닭가슴살은 씻어 물기를 뺀 다음 적당한 크기로 썰어 밑간양념에 조물조물 합니다. 매운소스는 미리 잘 섞은 다음 밑간에 재운 닭고기에 넣습니다. 소스는 설탕과 액체 재료만 넣고 설탕을 잘 녹여준 다음 다른 재료를 넣고 기름재료를 마지막에 넣어주세요.

2.

양념을 한 뒤 하룻밤 정도 재워둡니다. 비닐랩으로 공기와 접하는 면 없이 꼼꼼히 싸서 냉장에 재워두세요.

3.

기름 둘러 달궈진 팬에 양념한 닭을 넣고 구워줍니다. 너무 쎈불에 하면 양념이 타면서 속도 잘 안익으니깐 충분히 달군뒤 약불로 구워내세요.